Pocas personas imaginan su vida sin equipos de cocina de alta calidad. La placa de cocción es un excelente ejemplo de estos dispositivos. Lo usamos a diario, o incluso varias veces al día. El panel te ayuda a ahorrar mucho tiempo y cocinar platos deliciosos es un verdadero placer. En una palabra, un dispositivo de alta calidad siempre ayudará a revelar su potencial culinario al máximo. Pero, ¿es tan fácil encontrar la placa adecuada?

Características de las placas eléctricas para quemadores.

La característica principal de este tipo de electrodomésticos, que hoy se dibuja frente a nosotros, es el tipo de elementos calefactores. Quiero decir que te estás preguntando qué es HiLight y con qué se come.

Entre las principales características puedo mencionar las siguientes:

  • este tipo de quemador se caracteriza por una baja inercia, es decir, se calientan rápidamente y se enfrían rápidamente (bueno, claro, no como la inducción, pero aún así …). Los fabricantes interpretan esta propiedad para prevenir la ocurrencia de quemaduras y lesiones accidentales. Mi experiencia muestra que muy pocas personas sufrieron quemaduras graves con hierros fundidos. Sin embargo, esta propiedad tiene un buen efecto en la tranquilidad de las madres con muchos hijos;
  • Tenga en cuenta que HiLight genera mucho más calor a fuego lento que los panqueques tradicionales. Para usted, esto significa solo una cosa: los quemadores durarán más;
  • tales elementos calefactores son de particular valor cuando la estabilidad de la temperatura durante la cocción es importante. Esto es cocinar sopas, salsas, guisar, languidecer, etc., etc. Básicamente, puedes cocinar absolutamente cualquier cosa con tu viejo juego de utensilios de cocina.

No puedo ignorar las peculiaridades de los modelos en cuanto a su rendimiento técnico.

Mira los resultados que obtuve durante mi prueba:

  • Zanussi : los italianos producen placas de cocción exclusivamente en su propio país. La calidad de construcción está en línea con los estándares europeos, te lo puedo asegurar. A continuación, comprobaremos si esta declaración está en papel o no, pero durante la inspección inicial no encontré nada crítico;
  • Bosch : la situación aquí no es tan suave como en el caso anterior, sin embargo, es mejor que en los modelos de inducción de la marca del mismo nombre. Sin embargo, es posible que se encuentre con un llenado electrónico francamente débil. Básicamente, son las pequeñas cosas las que sufren, y no las unidades principales; sus parámetros son los mismos estables, pero son estas pequeñas cosas las que pueden desactivar el panel «de una vez»;
  • Hansa es un fabricante que produce hornos eléctricos bastante decentes y me sorprende sinceramente que no pueda realizar las mismas placas de alta calidad, independientemente de su costo. Ciertamente hay muestras decentes, pero los defectos no son infrecuentes. Se debe tener mucho cuidado al elegir un dispositivo de este tipo. La empresa matriz de la marca es polaca, pero ahora se posiciona como rusa. Las fábricas se agrupan principalmente en China.

Ventajas y desventajas

Ahora veremos la gama completa de ventajas y desventajas que enfrenta la compra de una placa eléctrica.

Entre las ventajas significativas, destaco las siguientes:

  • En todos los modelos de encuesta se utilizan vitrocerámicas de alta calidad. Por supuesto, esto es estéticamente agradable, pero algo más es mucho más importante. El material es duradero (no tenemos en cuenta los aciertos puntuales, este es un fenómeno bastante raro en la cocina), económico y seguro de usar. Sí, las cerámicas de vidrio negro son resistentes a las manchas, pero dichas manchas se pueden quitar fácilmente con una simple toalla de papel, y las manchas más graves se pueden limpiar con un raspador. Sin embargo, tenga en cuenta que la superficie le teme al azúcar y al polvo suelto; es mejor eliminarlos de inmediato;
  • Funcionalidad útil completa: en estos parámetros, las placas eléctricas no son inferiores a la inducción alardeada. Además, todo el conjunto de opciones está disponible a un precio mucho más modesto, lo cual es gratificante;
  • Me gusta la operación simple y segura: no es necesario cambiar todo el conjunto de platos existentes, y definitivamente no se producirá un incendio en la estufa. Se proporciona un apagado de protección para ayudarlo. No hay nada más fácil: poner una cacerola y, como dicen, «cocinar una olla»;
  • Si te preocupan los controles táctiles, despejaré tus dudas. Al menos en los modelos de levantamiento, el campo táctil está pensado hasta el más mínimo detalle. Tanto la abuela retrógrada como el nieto de primer grado pueden establecer la configuración.

Entre las deficiencias, puedo señalar la baja potencia , pero esto no es crítico en la vida cotidiana. Tenga en cuenta que hay muestras que experimentan un calor intenso. Es poco probable que sea posible instalar un panel de este tipo directamente sobre el cajón para almacenar utensilios de cocina.

Factores de selección

Ahora te diré cómo elegir la mejor placa para tu propio uso y no pagar de más. En términos de características externas y principio de funcionamiento, casi todos los dispositivos son idénticos.

Por eso recomiendo prestar atención a lo siguiente:

  • tenga en cuenta las dimensiones del modelo y antes de comprar, lea las recomendaciones del fabricante para la instalación. Posteriormente, esto ayudará a evitar problemas graves;
  • Siempre combine la potencia de la placa con las capacidades de su propia fuente de alimentación. En mi práctica, ha habido casos en los que el cableado desgastado no podía soportar la carga adicional y la ametralladora se cortaba constantemente en las personas. El dispositivo tuvo que venderse a mitad de precio o los propietarios cambiaron el cableado, lo cual es extremadamente problemático;
  • presencia / ausencia de un marco de metal – no se preocupe demasiado por esto. El borde lo ofrece principalmente Bosch, pero no lo salvará de posibles golpes precisos. La cerámica de vidrio en sí es fuerte y un parebrick de metal no es un elemento esencial, excepto que encajará con éxito en el interior;
  • Verifique el contenido del paquete: como regla general, los modelos eléctricos no están equipados con un enchufe y, a veces, un cable de alimentación. En cuanto a mí, es mejor llevar un panel con cable que sin él.

Ahora pasemos al tema de la funcionalidad:

  • temporizador: un modelo sin temporizador es útil si ya tiene este dispositivo. Adopte un enfoque práctico para esta pregunta: ¿por qué pagar de más por una opción adicional? Por el contrario, si no tiene uno, compre una superficie con contador de minutos;
  • el bloqueo del panel es algo útil. Esto se debe tanto a problemas de seguridad como a una simple conveniencia. Su panel nunca se encenderá o apagará accidentalmente;
  • El cierre de protección es una opción para los propietarios olvidadizos. Si olvida constantemente apagar la plancha, el apagado protector del panel no lo dañará de ninguna manera;
  • Indicación de calor residual: es muy eficaz calentar la cena sin gastar energía, ¿verdad? Y es el indicador de calor residual el que te ayudará en este asunto. Además, el dispositivo le advertirá que no es deseable tocar los quemadores (por ejemplo, para limpiar);
  • ebullición automática: yo también pagaría por esta función. Imagínese a sí mismo: cuando el caldo hierve en una cacerola, no necesita correr a la estufa para apagar la corriente. La placa inteligente lo hace todo.

Especificaciones

Ahora agregaremos información técnica a la caja de fuego de nuestra revisión. Todos los datos son declarados por el fabricante y están agrupados en la tabla, con la que propongo familiarizarse.

Nombre de la marca Hansa BHCI63306 Hansa BHC63506 Bosch PKE645 B17 Zanussi ZEV 56240 FA
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Tipo de panel Quemador electrico Quemador electrico Quemador electrico Quemador electrico
Instalación Independiente Independiente Independiente Independiente
Dimensiones (w * d) 57,5 * 50,5 cm Los 60 * 50cm Los 58,3 * 51,3cm Los 59 * 52cm
Dimensiones incorporadas Los 56 * 49cm Los 58 * 47,5cm Los 56 * 49cm Los 56 * 49cm
Potencia nominal 6.5kw 6,9 kW 6.6kw 6.5kw
QUEMADORES
Material del panel Cerámica de vidrio Cerámica de vidrio Cerámica de vidrio Cerámica de vidrio
Total de zonas de cocción 4 4 4 4
Tipo de quemador 4 HiLight 4 HiLight 4 HiLight 4 HiLight
Express – quemadores 0 0 0 0
Placas de cocción con zona de extensión 0 2 0 0
PANEL DE CONTROL
Ubicación del panel Al frente Al frente Al frente Al frente
Interruptores Sensorial Sensorial Sensorial Sensorial
CARACTERISTICAS
Funciones adicionales Botón de bloqueo del panel

Automatización de ebullición

Indicador de calor residual

Apagado de seguridad

Temporizador de zona de cocción

Botón de bloqueo del panel

Indicador de calor residual

Apagado de seguridad

Automatización de ebullición

Temporizador de zona de cocción

Botón de bloqueo del panel

Indicador de calor residual

Apagado de seguridad

Temporizador de zona de cocción

Botón de bloqueo del panel

Indicador de calor residual

Apagado de seguridad

Color El negro El negro El negro El negro
Precio Desde 16 tr. Desde 18 tr. Desde 20 tr. Desde 16 tr.

A continuación, veremos cuáles son las propiedades prácticas de cada modelo de encuesta.

Hansa BHCI63306

Otro representante de los electrodomésticos polaco-rusos es la placa eléctrica Hansa BHCI63306. Veamos si la calidad está tan bien declarada, especialmente porque el modelo se ensambló en China.

Observo de inmediato que la placa eléctrica se presenta en el segmento económico. El dispositivo es bastante práctico y te permitirá cocinar hasta 4 platos al mismo tiempo. En el contexto de un costo bastante modesto, cuatro quemadores pueden considerarse un verdadero regalo.

Quedé satisfecho con la ergonomía de la superficie: los elementos calefactores están convenientemente colocados . En la práctica, le resultará más fácil cocinar varios platos al mismo tiempo. Respecto al diámetro de los quemadores, puedo decir una cosa: 145/180/210 mm son valores universales , aptos para sartenes, ollas, cacerolas, etc. Los quemadores cerámicos HiLight calientan a una velocidad media. No cuentes con una segunda serie.

El campo sensor se adelanta , directamente en el medio de la parte frontal. Hay una pantalla digital, que muestra todos los ajustes y algunos pseudo botones tensos. Todo es simple y alegre, sin lujos y superfunciones.

En general, recibirá una serie de beneficios prácticos:

  • diseño universal: la cerámica de vidrio negra clásica encajará con éxito en cualquier interior;
  • La protección de la superficie contra las virutas es proporcionada por un marco de metal especial colocado alrededor del perímetro. Una cosita extremadamente útil, les digo;
  • Indicación completa para este segmento de precios. Podrás observar visualmente el grado de calentamiento y los parámetros del calor residual;
  • excelente funcionalidad. Me gustó la gama de opciones prácticas y de seguridad: función mantener caliente, hervido automático, apagado de seguridad y bloqueo para niños.

Las desventajas son las siguientes:

  • el paquete no incluye un enchufe (este es un signo de todas las placas eléctricas de la marca);
  • la electrónica reaccionará a cualquier sobrevoltaje, y cuando se apaga, puede ocurrir una falla y cuando se enciende, aparece un código de error en la pantalla. Tenga en cuenta que el sistema emite códigos de error con bastante frecuencia. Esto indica la mala calidad de la unidad de control.

Sobre las posibilidades de las placas de cocción Hansa en el vídeo:

Hansa BHC63506

El modelo de gama media Hansa BHC63506 me llamó la atención de inmediato, a pesar de su clásico diseño negro brillante. El fabricante ha previsto el marcado tradicional de las zonas de calefacción: hay cuatro de ellas, dos de las cuales están equipadas con zonas de expansión. No tendrás ninguna confusión con la elección del diámetro de los platos, siempre puedes cocinar en cualquier cazo. Juzgue usted mismo qué amplia selección de diámetros de zonas de calentamiento se implementa en este modelo: 120/210/145/180 mm.

Me gustó la funcionalidad bastante decente. El panel proporcionará alta calidad y comodidad de cocción. Al mirar los indicadores, puede ver el grado de calentamiento de cada quemador, rastrear los parámetros del calor residual. Cada zona está equipada con un temporizador y una ebullición automática. La seguridad está garantizada por un bloqueo para niños, apagado de seguridad.

Me gustaría llamar su atención sobre el campo sensorial. El fabricante se ha desviado del diseño tradicional y ha colocado pseudo botones en forma de triángulo. Noté un ligero calentamiento en el funcionamiento máximo de los dos quemadores frontales, pero esto no es crítico. Es gratificante que se pueda acceder a los ajustes incluso con las manos mojadas .

Resumiré las ventajas prácticas del modelo de la siguiente manera:

  • Fácil limpieza: créame, podrá eliminar fácilmente cualquier mancha. La superficie no teme ni siquiera el azúcar quemado y no forma arañazos;
  • excelente ergonomía! Juzgue usted mismo: puede poner cuatro recipientes en total en la estufa a la vez y no interferirán entre sí. Es gratificante que los alemanes se hayan alejado del «amontonamiento», en otros modelos es imposible poner un par de macetas para que su contenido no se salpique entre sí;
  • funcionalidad completa exigida en la vida diaria a un costo asequible. No pagará de más por opciones adicionales.

Entre las desventajas, destaco las siguientes:

  • Detecté calentamiento del panel táctil, pero no es crítico, sin embargo, es desagradable;
  • Tendrá que jugar con la instalación. Preste atención a las dimensiones, especialmente si el horno se colocará debajo.

Presentación del modelo Hansa BHC63506 en video:

Bosch PKE645B17

Diré de inmediato que el modelo Bosch PKE645B17 está hecho completamente de cerámica de vidrio. Todo es estándar: color negro brillante. Durante mi prueba, descubrí que toda la suciedad y las huellas eran perfectamente visibles en él. Sin embargo, me gusta el diseño y el marco de metal adicional. Puede olvidarse del riesgo de astillado.

Las zonas de cocción están marcadas con círculos, con una capa de pintura aplicada desde el interior para minimizar el desgaste. Sin embargo, la calidad de la base en sí es cuestionable. Mi modelo estaba cubierto de arañazos de profundidad media después de reorganizar dos cacerolas pesadas.

La estufa cuenta con controles táctiles estándar. Hay pocos botones, le resultará fácil averiguar qué es qué. Cada una de las cuatro zonas de cocción HiLight tiene su propio pseudo botón. Cada elemento calefactor tiene una funcionalidad estándar, la única diferencia está en el diámetro. Creo que no tendrás ningún problema en la selección de platos.

Me gustaría señalar la eficiencia bastante alta. Digamos que un litro y medio de agua del grifo se pondrá a hervir en 5 minutos. Entre las opciones útiles destacaré el temporizador del panel, el bloqueo, la indicación de calor residual y el apagado de protección.

Tenga en cuenta que la conexión es de tres hilos. Por lo tanto, necesita un interruptor separado en el panel y una conexión a tierra. La instalación es solo profesional.

En general, puedo resumir una serie de beneficios de la siguiente manera:

  • el panel es fácil de usar y está equipado con todas las opciones útiles que son tan demandadas en la vida diaria;
  • la unidad de control me ha causado confiabilidad. No dude del rendimiento de alta calidad del relleno interno y, como resultado, de la excelente reacción de los sensores;
  • costo asequible.

Entre las deficiencias, destaco las siguientes:

  • deberá cumplir con las especificaciones de montaje del fabricante. Si desea instalar un panel, digamos, en una esquina o cerca de una pared, esto no funcionará. Para un funcionamiento completo, debe haber un espacio de 10 cm;
  • si va a cocinar en la estufa durante 4-5 horas, prepárese para un fuerte calentamiento del fondo. El panel táctil también se calienta, lo que lo hace menos cómodo de operar. El calor fuerte puede dañar el perfil del mueble. Por lo tanto, le aconsejo que no descuide la edición profesional. Quizás un espacio de ventilación más amplio proporcionará ventilación y reducirá esta desventaja al mínimo.

Revisión de video del modelo Bosch PKE645B17 en el video:

Zanussi ZEV FA

Zanussi es una marca italiana bastante conocida, fundada hace poco más de cien años. Veamos qué se reflejan los resultados de muchos años de experiencia en el modelo de placa de cocción Zanussi ZEV56240FA .

El diseño del dispositivo es bastante modesto: aquí puede ver un brillo negro clásico con una imagen gráfica de los quemadores. Su blancura anima un poco el diseño de la superficie, pero sigue siendo insoportablemente aburrido, sin embargo, esto no perjudica la versatilidad. Tenga en cuenta que la imagen es de muy alta calidad y no se borrará durante el uso intensivo de la placa.

La calidad de la vitrocerámica no me causó ninguna duda. La superficie es duradera y perfectamente lisa , lo que no es oneroso en términos de mantenimiento diario. El fabricante recomienda usar detergentes simples como agua con jabón, lo cual es conveniente. No tiene que gastar dinero en productos de cuidado especial para cerámica de vidrio.

El dispositivo tiene quemadores tipo HiLight. Qué significa eso? – Los ingenieros de Zanussi utilizaron una cinta corrugada delgada especial como elemento calefactor. Estas soluciones son inherentes al segmento de precios medios y bajos. Como resultado, obtienes una placa calefactora que se puede calentar en 5-7 segundos.

El diámetro de los quemadores es de 145/180/210 mm. Creo que se puede utilizar cualquier utensilio disponible en la casa para la preparación de calidad de cualquier plato. El modo se establece mediante interruptores táctiles y todas las imágenes son extremadamente simples. Básicamente, un campo táctil contiene un conjunto básico de pseudo botones.

Puedo describir las ventajas del modelo de la siguiente manera:

  • precio fabuloso: puede comprar un panel de cuatro quemadores al costo más presupuestario;
  • cuente con la facilidad de mantenimiento y operación: puede manejar todas las configuraciones el primer día de compra;
  • un diseño versátil y sin pretensiones que se adapta a cualquier cocina.

Sin embargo, también tiene algunos inconvenientes:

  • En esta línea de productos, he notado muchos problemas con la unidad de control. El nudo es débil, no dirás nada. Los problemas pueden aparecer después de una subida de tensión o un apagón. La mayoría de los problemas se resuelven mediante reparaciones, pero estos son sus costos;
  • la calidad de construcción es escasa. No me gustaron los sensores de temperatura: volarán 100% rápido, la soldadura es generalmente terrible. Creo que la placa de alimentación tampoco durará más de 1,5 años. ¡Es triste!

Superficies

  • Una placa de inducción es la forma más rápida de recalentar alimentos. Reacciona rápidamente a los cambios de temperatura y se enfría casi instantáneamente. Solo se calentará la parte inferior de la vajilla para evitar quemaduras.

Características placas Zanussi

  • Opción de gas. Visualmente le permite monitorear la regulación de la llama y controlar el proceso de cocción de los ingredientes para el plato.

Características placas Zanussi

  • La superficie vitrocerámica es lisa y oculta las fuentes de calor, lo que simplifica enormemente la limpieza.

Características placas Zanussi

  • La superficie con quemadores de metal también se calienta donde entra en contacto con ollas, sartenes y otros recipientes, así que asegúrese de que el fondo de los utensilios de cocina sea plano y uniforme.

Características placas Zanussi

Tipos

Las potentes superficies permiten que los alimentos fritos y crujientes y las sopas aceleradas proporcionen calor adicional. Algunos de los dispositivos tienen una placa calefactora especial diseñada para sartenes con platos vegetarianos. También se pueden preparar postres o chocolate sin mucha dificultad, ya que hay control de temperatura para la cocción (incluida la cocción al vapor).

Las zonas de calentamiento se pueden expandir y se adaptan a contenedores de cualquier volumen y tamaño. Puede seleccionar una superficie que tenga la función de combinar dos zonas de cocción. Todas las superficies están hechas de acero inoxidable, lo que es una ventaja adicional.

Características placas Zanussi

Las encimeras se dividen en dos categorías: dependientes e independientes. Las opciones dependientes son aquellas que no pueden funcionar sin la presencia de un horno, ya que todos los controles están en el horno. Aquí tienes que recoger un juego especial.

Las superficies independientes funcionan completamente separadas del horno, si el espacio no lo permite o no hay ganas. La cocina solo puede tener vitrocerámica.

Si hay tanto el primero como el segundo, entonces el panel no tiene que estar directamente encima del horno.

Características placas Zanussi

Características placas Zanussi

Limpieza

  • Las salpicaduras no se pegarán a la superficie de inducción, ya que solo se calienta la zona inferior de los utensilios de cocina. En este caso, no habrá grasa o aceite seco. El vidrio siempre se puede lavar fácilmente (además, se enfría muy rápidamente), y eliminar los restos de suciedad con un simple paño húmedo.
  • Las cerámicas de vidrio de los aparatos de gas también son más fáciles de limpiar que tratar de eliminar la suciedad de una superficie metálica.
  • Los dispositivos sin marco tienen menos partes en relieve que pueden acumular suciedad, que deberán eliminarse por separado.
  • La más fácil de limpiar es la superficie de cocción eléctrica. Es completamente plano y se puede lavar en unos minutos.

Características placas Zanussi

La seguridad

Dado que el área de la superficie sobre la que no se encuentran los platos no se calienta, esto aumenta el nivel de seguridad y reduce el riesgo de quemaduras (este enfoque es especialmente importante en familias con niños pequeños). Parte de la superficie calentada después de la cocción también se enfría en cuestión de minutos.

En las versiones a gas, el fuego siempre estará a la vista y la función AutoOff incorporada apagará automáticamente el gas si se apaga la llama. Las superficies eléctricas tienen una función a prueba de niños. Algunos modelos están equipados con un indicador para indicar que la superficie es fresca y segura. Otras modificaciones apagan la calefacción por sí mismas si no se han utilizado durante mucho tiempo.

Características placas Zanussi

¿Electricidad o gas?

El cuadro eléctrico es más fácil de limpiar, se considera más seguro que el de gas, pero este último se prefiere con más frecuencia, ya que se cree que es más conveniente y se calienta más rápido. También hay un modelo combinado que combina la misma cantidad de quemadores de gas y eléctricos, donde puede elegir la opción más conveniente para usted.

Por lo general, al elegir, los compradores se guían por la presencia de una tubería de gas en la casa y la potencia del cableado. En el caso del gas, para conectar la superficie, es mejor llamar al maestro.

Características placas Zanussi

Tipos principales

Este criterio ciertamente no se puede ignorar. Además, es fundamental. El tipo de panel determinará la presencia o ausencia de muchas de las características y funciones que debe considerar. Según el tipo de calefacción, las placas de cocción pueden ser de gas, eléctricas o combinadas. Este factor determina mucho: la eficiencia del dispositivo, la usabilidad y los costos monetarios futuros, que son importantes. Entonces, echemos un vistazo a las características principales de cada tipo.

Beneficios de los modelos de gas

Estos paneles han sido y siguen siendo muy populares, aunque han ido perdiendo terreno recientemente: la demanda de placas eléctricas crece literalmente todos los días. Pero la opción del gas todavía tiene una amplia audiencia. Y todo por su diseño simple y, como resultado, por su alta confiabilidad. Aunque estos dispositivos no pueden presumir de un amplio conjunto de funciones, son más duraderos. La encimera de gas vendrá al rescate incluso cuando la electricidad esté apagada. ¿Interrupciones del suministro de gas? ¡No hay problema! Para un funcionamiento de alta calidad de algunos dispositivos, un globo especial será suficiente.

No pasemos por alto el hecho de que el gas nos cuesta a cada uno de nosotros mucho más barato que la electricidad. En consecuencia, la operación de dicha superficie costará un mínimo de fondos. El modelo de gas rara vez falla. Y si hay algún problema, no será difícil solucionarlo en casa. También ahorra significativamente sus costos de mantenimiento y cuidado del dispositivo.

Ventajas de los modelos eléctricos

Si desea equipar su cocina con electrodomésticos elegantes y modernos, este tipo es la mejor opción. La placa eléctrica ofrece control táctil, innumerables funciones y un diseño moderno único. Con la compra de dicho dispositivo, la cocina se transforma literalmente. Qué podemos decir sobre todo tipo de opciones y programas de estos dispositivos. Los fabricantes están equipando esta técnica con nuevas y nuevas características que hacen que cocinar sea lo más fácil posible. El sistema de sensores le permite establecer los parámetros de temperatura y tiempo más precisos. Esto le ayuda a cocinar de manera rápida, eficiente y eficiente. Pero este placer, por supuesto, no es tan pequeño como los mismos modelos de gas.

Superficies combinadas

Los desarrolladores han dado un paso más: los modelos mixtos no son menos populares. Dichas placas de cocina incluyen quemadores eléctricos y de gas. Los beneficios son claros. Estos modelos son una bendición para los usuarios que desean obtener la máxima funcionalidad a un costo mínimo. Aparece la posibilidad de un uso racional de la energía. Por lo tanto, si necesita recalentar algo rápidamente, puede usar los quemadores de gas. Y para una cocción completa, los elementos eléctricos son más adecuados.

Pero la principal ventaja del panel mixto es la posibilidad de utilizarlo fuera de la ciudad. En tal área, los cortes periódicos de suministro de electricidad o gas no son infrecuentes. Y los dispositivos combinados son igualmente útiles en cualquier situación difícil.

Mejores modelos

  • Zanussi CPZ6466KX. La superficie es de vitrocerámica y tiene 4 zonas de cocción. Tiene una zona de calentamiento ampliada. La profundidad del panel es de 52 cm.
  • Zanussi ZEV 56646 FB. Es una versión eléctrica con 4 quemadores, no requiere limpieza prolongada, tiene display digital para control de temperatura y selección de un modo determinado. Tiene una función de apagado de protección, que protegerá la superficie del sobrecalentamiento.

Características placas Zanussi

Características placas Zanussi

En el siguiente video, encontrará una descripción general de la placa de inducción Zanussi ZEI 5680 FB.

Que material elegir

Evidentemente, la durabilidad y eficacia de la placa dependerá de la calidad de la carcasa. Puede estar hecho de una variedad de materiales, lo que complica un poco el proceso de selección. Por lo tanto, debe considerar cuidadosamente cada una de las posibles opciones.

Los paneles de cocina de metal están hechos de aluminio y acero inoxidable. Los primeros se consideran obsoletos, pero todavía se encuentran en el mercado de electrodomésticos. Se caracterizan por la máxima resistencia y fiabilidad. Un papel igualmente importante lo juega la mayor estabilidad térmica del material. Pero si inicialmente el modelo de aluminio podía parecer elegante y sofisticado, con el tiempo el revestimiento pierde estas propiedades. Con el uso, el estuche se deshilacha y se cubre de huellas dactilares. Al limpiar, los fabricantes recomiendan abandonar los materiales abrasivos. De lo contrario, se producirán varios defectos.

Lo mismo ocurre con la caja de acero inoxidable. El recubrimiento también es sensible a tales influencias, por lo que requiere un cuidado suave. En otros aspectos, la encimera de acero inoxidable no es en absoluto inferior a los modelos de aluminio.

El cuerpo cerámico tiene buena resistencia a temperaturas extremas. Dicho recubrimiento se calienta y enfría rápidamente, lo que es especialmente importante para los dispositivos eléctricos. La cerámica es un material bastante duradero. Y desde el punto de vista estético, será ventajoso, ya que tiene colores y texturas agradables. Una ventaja significativa de las placas de vitrocerámica es su bajo coste. Pero si se forma una astilla u otro defecto en el revestimiento, ya no será posible restaurar la suavidad. Esta es la falta de cerámica como material para electrodomésticos.

El cuerpo de vitrocerámica se puede llamar casi perfecto. Este material se utiliza principalmente para modelos de sensores eléctricos. Gracias a la perfecta uniformidad de dicho recubrimiento, son extremadamente fáciles de mantener. Es extremadamente raro que algo se queme sobre cerámica de vidrio. Eso sí, resistirá cualquier temperatura sin perder sus cualidades. Sin embargo, las influencias mecánicas como los choques siguen siendo indeseables.

Como regla general, las placas de vitrocerámica se ven lacónicas y elegantes. No solo ayudarán eficazmente en la preparación de deliciosos platos, sino que también se convertirán en una elegante adición al interior de su cocina. Pero el precio de estos modelos es elevado. Quizás este sea su único inconveniente.

Categorías: Cocina

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